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Huajuapan de León, Oax. El Coordinador del Rastro Municipal de Huajuapan, Néstor Octavio Guerrero Acevedo, informó que a través del proyecto Cadena Productiva en Cárnicos, se bacarrá la impulsar la economía en agencias municipales y de policía, ya que esta iniciativa contempla la mejora genética desde la inseminación hasta el proceso final de sacrificio del ganado, logrando mayor rentabilidad para los productores pecuarios.
Explicó que el programa integra varios componentes de apoyo, entre estos la vacunación y desparasitación del ganado, beneficiando a los productores hasta con un 75 por ciento del costo de estos procesos preventivos que son realmente accesibles ya que por parte del beneficiario sólo se costea un 25 por ciento.
Detalló que ante el proceso de la modernización del Rastro Municipal, la intención es impulsar a los productores locales dotándoles de herramientas de última generación para que su potencial y desarrollo económico crezca.
“Este programa considera las buenas prácticas de manejo para que los productores de ganado puedan ingresar al mercado regional, estatal y nacional con abasto de carne de calidad, leche y sus derivados”, indicó.
Dio a conocer que si este proyecto se desarrolla de acuerdo con las normativas pecuarias aplicables, en un futuro no muy lejano se podría llegar hasta la exportación que beneficiaría a los productores al recibir un mejor pago por su ganado y también que exista un abasto local para dejar de depender de otras zonas como Tehuacán, Veracruz y Puebla para obtener res y cerdo para el sacrificio.
Guerrero Acevedo señaló que las metas a corto plazo de este proyecto son, que con el apoyo de productores, levantar un censo ganadero local y reforzar el apoyo de la medicina preventiva pecuaria a costos bajos.
“Anteriormente se tenía mortandad con índices medios y elevados, lo cual representaba una pérdida significativa para los productores, ahora con la medicina preventiva se va evitar que el ganado muera y se complementará con asesoría para la nutrición animal que es parte fundamental de los seres vivos”, refirió.
Por otra parte, mencionó que se buscará que los productores locales puedan acceder a instancias gubernamentales que otorgan apoyo para mejora de genética, instalaciones y nutrición, entre otros beneficios.
El Coordinador del Rastro Municipal concluyó informando que el programa contempla el manejo integral de todas las especies domesticas para producción, es decir, el ganado bovino para carne y leche; caprino, ovino, porcino y aves de corral.
