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A.BARRAGAN
Huajuapan de León, Oax.- Antonio Felipe López Hernández, jefe del Distrito de Desarrollo Rural (DDR), 104 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en la Mixteca, informó que Caprinocultura es muy importante para esta región, porque más del cincuenta por ciento de caprinos, del estado se concentran en esta zona.
En este sentido, refirió que hay actividades que se deben emprender por parte de productores como de instituciones afines a los caprinos, “se debe fortalecer la cadena productiva que se integra por los criadores, quien da la asistencia técnica y las instituciones”.
Desde años atrás se ha mencionado que la Caprinocultura no tenía futuro porque hay aspectos ecológicos que se afectan sin embargo con las innovaciones recientes en cuanto a: crianza, forrajes; se puede decir hoy en día que esta actividad es sustentable.
“Se tiene que fortalecer el aspecto silvopastoril que se traduce como la reforestación de las áreas de pastoreo con especies nativas de la región que sirvan de alimento para los caprinos, por ejemplo se tienen que plantar huajes, guamúchil y especies nativas que por sí solas crecen y que además aseguren la nutrición del ganado”, enfatizó.
López Hernández, detalló que se deben contemplar áreas de reforestación para que posteriormente se maneje un pastoreo sustentable; “afortunadamente en la región ya se cuentan con viveros comunitarios o municipales en los que se reproducen especies de este tipo pero es incipiente, se tienen que hacer conciencia en las comunidades para reforestar con este tipo de plantas”.
En cuanto al aprovechamiento de subproductos de los caprinos, el jefe de la Sagarpa en la Mixteca, mencionó que en las comunidades se dedican a la crianza y al pastoreo por lo que no se aprovecha a las cabras para extraer otros productos.
Abundó que para diversificar esta actividad productiva es necesario fortalecer la infraestructura con corrales de manejo y de galeras entre otras innovaciones, donde el ganado tenga un manejo adecuado, además en esta estancia se le puede proveer de minerales a las cabras, para que se desarrollen mejor mediante la nutrición y el ganado genere una mejor carne.
Posteriormente se tiene que vincular la asistencia técnica con la comercialización, si los productores no tienen una organización es difícil obtener otros productos de los caprinos además de la carne.
Antonio Felipe, apuntó que lo más viable es crear unidades familiares y a partir de ahí establecer otros niveles de organización que permitan romper el ciclo del pastoreo. “En la Mixteca se tiene que conjuntar las iniciativas que puedan coincidir en lo productivo para que los recursos sean canalizados para proyectos que puedan tener impacto regional”, concluyó.
