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Comunicado
**La modernización del rastro municipal es un proyecto integral que contempla el aprovechamiento de los recursos tecnológicos.
Heroica Ciudad Huajuapan de León, Oax. 15 de junio de 2020. Con la modernización del rastro municipal a Tipo Inspección General (TIF) se habilitará un área de corraletas para bovinos, se ampliarán el área para porcinos y se contará con una planta tratadora de residuos.
A pesar de que el Rastro Municipal acumula 25 años de operar, durante este tiempo no ha contado con corraletas para ganado bovino y año con año se dejó pasar esta mejora.
El rastro de Huajuapan brinda el servicio al municipio, pero también a comunidades circunvecinas, motivo por el cual la modernización de este lugar de sacrificio contempló la construcción de corraletas para bovinos y ampliar las existentes de ganado porcino, indicó el Coordinador del Rastro Municipal, Nestor Octavio Guerrero Acevedo.
Añadió que con esta mejora ya no se tendrá la limitante para albergar de manera segura al ganado que entra a sacrificio.
“Además, es necesario comentar otro problema que ha estado aquejando al rastro, que es el tratamiento de los residuos; en el caso de los residuos como la sangre, que anteriormente no se aprovechaba, ahora que ya se contará con el cocedor de sangre, aprovechándose así este recurso para generar alimento para especies domesticas”, indicó.
Respecto a la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales y el separador de residuos sólidos, explicó que serán de beneficio a la salud y para generar abono orgánico respectivamente.
Externó que este proyecto es integral y no sólo está enfocado a la operatividad y sacrificio del ganado animal, sino que también, de manera responsable, ha integrado mejoras en áreas esenciales, como lo es el tratamiento de residuos y un mayor espacio para el confinamiento animal.
En este sentido, reconoció el respaldo hacia este proyecto por parte de la autoridad municipal que encabeza la Presidenta Municipal, Juanita Cruz Cruz; y dijo que juega un papel preponderante porque en otros lugares el apoyo estatal y municipal se ve mermado al no darle importancia a la actividad que se desarrolla en un rastro municipal.
“Se piensa que un rastro es una actividad superficial, sin embargo, en este lugar se tienen las bases de la salud publica en cuanto a alimentación, ya que una carne mal tratada puede arrojar consecuencias fatales en la población”, puntualizó.
