Huajuapan de León, Oax.- Tras el inicio del Festival del Mole de Caderas en Huajuapan, mismo en el que se cuenta con la participación de los asociados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), se continúa con el objetivo de reactivar la economía e impulsar la tradición de este platillo tradicional de la Mixteca, afirmó el representante de la cámara en este municipio, Isidro Osorio Jiménez.
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