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Cultura

Los fogones están listos para preparar el Mole de Caderas: CANIRAC

•Este exquisito platillo es de los oaxaqueños, no de Puebla ni de Guerrero: Rita Lorena Ramìrez. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-El mole de caderas no es de un tiempo ni de un lugar determinado, se hizo de la necesidad de los pastores que vivían en el campo, en la recolección; ...

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Presentan la celebración de la «GuelaguetzaÑuu Savi» y el «Festival del Mole de Caderas»

En Palacio de Gobierno de Oaxaca y ante los diferentes medios de comunicación se dieron a conocer las actividades del festival gastronómico más importante en la región Mixteca. La Regidora de Desarrollo Económico y Turismo de Huajuapan, Jocabet Salazar Mejía, destacó que esta gran celebración gastronómica tendrá un realce importante ...

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En Huajuapan honrarán la creación de Guaxuapa y la génesis del Mole de Caderas

**Esta actividad gastronómica y cultural beneficiará al sector gastronómico, hotelero y a los artesanos locales IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-El Ayuntamiento de esta ciudad informó que realizará una Sesión Solemne y Pública de Cabildo el próximo 14 de octubre del presente año, para conmemorar el 465 Aniversario del Mandato de ...

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Recuperan saberes ancestrales a través del festival “Viko Savi” en Sabinillo

**Se presentaron tortillas y tamales elaborados con flor de calabaza, pozolillo o yike de hongos zeta o de cazahuate, entre otros platillos tradicionales. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Compartiendo y fomentando la recuperación de saberes tradicionales de la música, danza y gastronomía de la región Mixteca, se efectuó el tercer festival ...

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Impartirán taller de iniciación al Jarabe Mixteco

**El año pasado se integraron 15 parejas con niños desde los seis años y parejas en las que los integrantes tenían 60 años de edad. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Del 14 al 22 de agosto del año en curso se desarrollará el taller de iniciación“Jarabe Mixteco”, para personas de 14 ...

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En Chila de las Flores honrarán la fe y la cultura en festividad anual

• Incluirá eventos culturales, artísticos y sociales para el gusto de todas las personas, realizándose la inauguración el sábado 12 de agosto a las 20 horas en recinto ferial. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Presentando actividades sociales, culturales, deportivas, conciertos, jaripeos y esperando una afluencia de más de 20 mil personas, ...

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El sazón de la Mixteca se podrá disfrutar en Zicatela el 12 y 13 de agosto

• “Celebraremos al mole, un platillo con el cual evocamos los saberes heredados por nuestras abuelas, por nuestras mamás” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-El próximo 12 y 13 de agosto, se realizara la primera edición del Festival del Mole Costa y Mixteca, en el mercado de Zicatela, Puerto Escondido, Oaxaca. ...

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Reconocen labor altruista de migrante huajuapeño radicado en Chicago

• “Con esta convivencia refrendó el apoyo y solidaridad hacia mis paisanos de Huajuapan que buscan beneficiar a los niños, adultos mayores, músicos, artistas y sociedad en general” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-En reconocimiento al talento local y artístico de Huajuapan, Vinny Herrera, migrante huajuapeño radicado en Chicago, ofreció un ...

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En Oaxaca hay más de 500 moles, ninguno de igual sabor: cocinera tradicional

• “Los moles de cofradía de nuestra mixteca oaxaqueña son únicos por el tipo de preparación o sazón” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Derivado de su participación en la primera edición del Festival de los Moles, efectuado en el Centro Cultural y Convenciones de Oaxaca, la cocinera tradicional mixteca, Mayra Isabel ...

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Fue un éxito la representación del Jarabe Mixteco con agregados culturales

•“En verdad la alegría fue intensa, el público cantó frente a los participantes, pedían que continuarán bailando, lanzaron vivas y reconocimiento a Huajuapan” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Raúl Sotero Mendoza Sandoval, integrante del contingente cultural de la delegación del Jarabe Mixteco, compartió que por primera vez con rotundo éxito se ...

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