•Este exquisito platillo es de los oaxaqueños, no de Puebla ni de Guerrero: Rita Lorena Ramìrez. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-El mole de caderas no es de un tiempo ni de un lugar determinado, se hizo de la necesidad de los pastores que vivían en el campo, en la recolección; ...
Leer más »Presentan la celebración de la «GuelaguetzaÑuu Savi» y el «Festival del Mole de Caderas»
En Palacio de Gobierno de Oaxaca y ante los diferentes medios de comunicación se dieron a conocer las actividades del festival gastronómico más importante en la región Mixteca. La Regidora de Desarrollo Económico y Turismo de Huajuapan, Jocabet Salazar Mejía, destacó que esta gran celebración gastronómica tendrá un realce importante ...
Leer más »En Huajuapan honrarán la creación de Guaxuapa y la génesis del Mole de Caderas
**Esta actividad gastronómica y cultural beneficiará al sector gastronómico, hotelero y a los artesanos locales IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-El Ayuntamiento de esta ciudad informó que realizará una Sesión Solemne y Pública de Cabildo el próximo 14 de octubre del presente año, para conmemorar el 465 Aniversario del Mandato de ...
Leer más »Recuperan saberes ancestrales a través del festival “Viko Savi” en Sabinillo
**Se presentaron tortillas y tamales elaborados con flor de calabaza, pozolillo o yike de hongos zeta o de cazahuate, entre otros platillos tradicionales. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Compartiendo y fomentando la recuperación de saberes tradicionales de la música, danza y gastronomía de la región Mixteca, se efectuó el tercer festival ...
Leer más »Impartirán taller de iniciación al Jarabe Mixteco
**El año pasado se integraron 15 parejas con niños desde los seis años y parejas en las que los integrantes tenían 60 años de edad. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Del 14 al 22 de agosto del año en curso se desarrollará el taller de iniciación“Jarabe Mixteco”, para personas de 14 ...
Leer más »En Chila de las Flores honrarán la fe y la cultura en festividad anual
• Incluirá eventos culturales, artísticos y sociales para el gusto de todas las personas, realizándose la inauguración el sábado 12 de agosto a las 20 horas en recinto ferial. IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Presentando actividades sociales, culturales, deportivas, conciertos, jaripeos y esperando una afluencia de más de 20 mil personas, ...
Leer más »El sazón de la Mixteca se podrá disfrutar en Zicatela el 12 y 13 de agosto
• “Celebraremos al mole, un platillo con el cual evocamos los saberes heredados por nuestras abuelas, por nuestras mamás” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-El próximo 12 y 13 de agosto, se realizara la primera edición del Festival del Mole Costa y Mixteca, en el mercado de Zicatela, Puerto Escondido, Oaxaca. ...
Leer más »Reconocen labor altruista de migrante huajuapeño radicado en Chicago
• “Con esta convivencia refrendó el apoyo y solidaridad hacia mis paisanos de Huajuapan que buscan beneficiar a los niños, adultos mayores, músicos, artistas y sociedad en general” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-En reconocimiento al talento local y artístico de Huajuapan, Vinny Herrera, migrante huajuapeño radicado en Chicago, ofreció un ...
Leer más »En Oaxaca hay más de 500 moles, ninguno de igual sabor: cocinera tradicional
• “Los moles de cofradía de nuestra mixteca oaxaqueña son únicos por el tipo de preparación o sazón” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Derivado de su participación en la primera edición del Festival de los Moles, efectuado en el Centro Cultural y Convenciones de Oaxaca, la cocinera tradicional mixteca, Mayra Isabel ...
Leer más »Fue un éxito la representación del Jarabe Mixteco con agregados culturales
•“En verdad la alegría fue intensa, el público cantó frente a los participantes, pedían que continuarán bailando, lanzaron vivas y reconocimiento a Huajuapan” IGAVEC Huajuapan de León, Oax.-Raúl Sotero Mendoza Sandoval, integrante del contingente cultural de la delegación del Jarabe Mixteco, compartió que por primera vez con rotundo éxito se ...
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