Igavec Noticias Noticias Oaxaca
Edwin García/IGAVEC
Huajuapan de León, Oax.- La Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca a través de la Regiduría de Turismo y Fomento Económico del Ayuntamiento de Huajuapan, buscan impulsar a los negocios dedicados a la venta de comida a través de la capacitación de sus trabajadores para que puedan brindar un mejor servicio a los comensales.
“Falta mejorar la cultura de servicio, que los trabajadores vean la atención a los clientes como una vocación, ya que el problema es que para la mayoría es solo un trabajo del cual requieren para vivir”, dijo, Rodrigo Sarabia, instructor encargado de mejorar la atención y habilidades de los trabajadores de locales de comida.
Apuntó que a través de los cursos, lo que buscan es que los trabajadores encuentren el gusto a la atención al cliente y que tengan un mejor desempeño en el trabajo que realizan, por lo que la calidad en el servicio que realizan es uno de los principales temas que además marca un estándar de competencia.
“Uno de los mayores beneficios de un negocio es la capacitación constante a su personal y lo cual mejora el establecimiento ya que los comensales regresan y recomiendan el lugar, y esto trae beneficios de crecimiento”, agregó.
Gladis Santos, Subdirectora de la dirección de Fomento Económico del Ayuntamiento, dijo que el curso de atención a comensales fue a través de una consultoría de la Secretaría de Turismo dirigida al sector de prestadores de servicio en Huajuapan donde participaron restaurantes, fondas y cocinas económicas que buscan mejorar su calidad en la atención a clientes.
“La atención al comensal es lo principal del área de servicio de un restaurante, los trabajadores ya tienen el conocimiento de lo que realizan pero se busca que eso se mejore y se promueva el negocio a través de un servicio de calidad, por lo que participan trabajadores de locales de mercados, meseros de hoteles, entre otros”.
Dijo que al concluir el curso, los participantes contaran con una constancia de la Secretaría de Turismo a través del programa transparencia tecnología 2018 y profesionalización turística de Gobierno del Estado.
